ETAPAS PARA DESENVOLVIMENTO DE UM QUESTIONÁRIO DE FREQÜÊNCIA ALIMENTAR STEPS FOR DEVELOPING A FOOD FREQUENCY QUESTIONNAIRE
DOI:
https://doi.org/10.13037/rbcs.vol3n6.452Palavras-chave:
Questionário de Freqüência Alimentar, consumo alimentar, epidemiologia nutricional, inquéritos alimentares.Resumo
O Questionário de Freqüência Alimentar (QFA) tornou-se o método predominante nos estudos em epidemiologia nutricional, sendo amplamente empregado para a avaliação da relação entre a dieta e as doenças crônicas não-transmissíveis. O QFA é um instrumento que permite a avaliação da dieta habitual de grupos populacionais e apresenta como vantagens a rapidez e o baixo custo. Para o desenvolvimento de um QFA, são necessários procedimentos metodológicos cuidadosamente planejados, que garantirão qualidade e confi abilidade da informação. Este artigo pretende descrever detalhadamente as etapas necessárias para o desenvolvimento de um QFA, com o objetivo de estimular e instrumentalizar os pesquisadores para o aprimoramento de instrumentos para diversos grupos da população.Downloads
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Como Citar
Colucci, A. C. A., Slater, B., & Philippi, S. T. (2010). ETAPAS PARA DESENVOLVIMENTO DE UM QUESTIONÁRIO DE FREQÜÊNCIA ALIMENTAR STEPS FOR DEVELOPING A FOOD FREQUENCY QUESTIONNAIRE. Revista De Atenção à Saúde, 3(6). https://doi.org/10.13037/rbcs.vol3n6.452
