ADESÃO AO TRATAMENTO NUTRICIONAL POR PACIENTES ATENDIDOS NA CLÍNICA DE NUTRIÇÃO DOCENTE - ASSISTENCIAL DA UNIVERSIDADE MUNICIPAL DE SÃO CAETANO DO SUL (USCS) ADHERENCE TO NUTRITIONAL TREATMENT AMONG CLINICAL OF NUTRITION’ CLIENTS IN THE UNIVERSITY OF SÃO

Resumen

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a adesão ao tratamento nutricional dos pacientes usuários da Clínica de Nutrição Docente-Assistencial da Universidade Municipal de São Caetano do Sul. Para esta investigação, foram utilizados os dados de prontuário dos pacientes atendidos na Clínica de Nutrição, no período de junho de 2005 a junho de 2007. As variáveis de interesse foram coletadas a partir da ficha de atendimento, instrumento aplicado na primeira consulta nutricional e composto por dados sociodemográficos, clínicos e antropométricos. Após a consulta inicial, procedia-se ao agendamento de nova data (segunda consulta) para orientação da dieta prescrita e, em seguida, eram agendados os retornos com periodicidade variável de acordo com o caso clínico. Para a avaliação da adesão, foi quantificado o número de retorno dos pacientes às consultas nutricionais. A maior parte dos pacientes (44,6%) compareceu ao tratamento apenas duas vezes. Somente 26 pacientes apresentaram adesão maior de quatro retornos. Quando avaliada sob o aspecto da presença de doenças, a baixa adesão (< 2 retornos) é maior (82,3%) no grupo de usuários com obesidade, seguida pelos pacientes com diabetes mellitus tipo 1 (80,0%) e dislipidemias (77,7%). Os resultados obtidos demonstram que, de modo geral, é pequena a adesão dos pacientes, justificando a necessidade de um planejamento de ações para estreitar o contato profissional-paciente e, assim, contribuir para o êxito do tratamento nutricional.