TY - JOUR AU - DE FARIAS, ELISANGELA AU - SILVA, Adrielly Souza AU - da Costa, Marconi Freitas PY - 2022/01/10 Y2 - 2024/03/29 TI - FATORES QUE INFLUENCIAM OS TURISTAS PARA DESTINOS ECOGASTRONÔMICOS JF - Gestão & Regionalidade JA - GR VL - 38 IS - 113 SE - Artigos DO - 10.13037/gr.vol38n113.6530 UR - https://seer.uscs.edu.br/index.php/revista_gestao/article/view/6530 SP - AB - <p>O objetivo deste estudo foi mensurar qual influência o consumo socialmente responsável (CSR), a influência social (IS) e os hábitos alimentares do turista (HAT) poderiam exercer sobre a intenção de visitar destinos ecogastronômicos. Portanto, sua natureza foi quantitativa, com estratégia de pesquisa <em>survey online</em>. Os dados, por sua vez, foram tratados com regressão linear múltipla. Os resultados indicaram que a demanda constituinte deste segmento é influenciada apenas pelas escolhas alimentares e rituais gastronômicos dos visitantes nas destinações (HAT). Embora estes destinos se proponham a ser mais sustentáveis, a responsabilidade socioambiental dos consumidores (CSR) não influencia, neste caso, a tomada de decisão. Para mais, a influência de outros indivíduos ou grupos (IS), por meio do qual se molda o comportamento alimentar, também não se constitui como um fator determinante. Em face ao exposto, apesar destes destas localidades se proporem a ser mais responsáveis ecologicamente, além de preocupadas com as questões sociais, estes atributos parecem não ser tão importantes quanto as escolhas alimentares dos consumidores turísticos. Este achado, portanto, é a principal contribuição do estudo.</p> ER -