Rosa da Costa, Adriano César, João Adamor Dias Neves, Josimeire Alves Gomes, e Raimundo Wellington Araujo Pessoa wellington Araújo Pessoa. 2009. “ANÁLISE DA IDENTIDADE DOS RESTAURANTES DE FORTALEZA”. Gestão & Regionalidade 23 (67). https://doi.org/10.13037/gr.vol23n67.75.