BREAKING WITH TRADITION

A NEW BUSINESS MODEL IN THE WINE SECTOR OF RIO GRANDE DO SUL

Authors

  • Manoella Cará Treis Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil Author
  • Lucas Esteves Ferreira Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil Author
  • Bruna Caroline Cerva Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil Author https://orcid.org/0009-0007-5484-2309

DOI:

https://doi.org/10.13037/gr.vol42.e20269884

Keywords:

business model, innovation, creativity, viticulture

Abstract

This article investigates the process of innovation and creativity at Garbo Winery, a viticulture business in Rio Grande do Sul that stands out for its "nomadic" production model and its break with family traditions. The research problem focuses on how the founders' creativity was transformed into an innovative organizational proposal, resulting in unique products and processes. The objectives include understanding the transition from individual creativity to organizational creativity, identifying product and service innovations at Garbo, and exploring the role of technical knowledge in this process. The methodology is qualitative, based on a single-case study with data triangulation, including document analysis, field observation, and semi-structured interviews with the founders. The interviews were conducted online, and on-site visits enabled direct observation of the winery and the tasting process. The findings highlight that by adopting a non-conventional business model focused on creativity and flexibility, Garbo successfully entered a traditional sector. The founders invested in product originality and the exploration of innovative techniques such as wine tourism and personalized tastings. This strategy allowed them to overcome initial financial barriers and structural limitations, exemplifying the successful application of a creative business model in a conservative market.

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Author Biographies

  • Manoella Cará Treis, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil

    Doutoranda em Administração na na Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil. Doutora em Políticas Públicas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil. Mestre em Ciências Sociais pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos, São Leopoldo, Brasil. MBA de Gestão e Desenvolvimento de Projetos orientados pela Inovação pela FEEVALE, Novo Hamburgo, Brasil.  Pesquisadora no Grupo de Pesquisa NAVi - Núcleo de Aprendizagem Virtual da UFRGS, Porto Alegre, Brasil.

  • Lucas Esteves Ferreira, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil

    Mestrando em Administração na Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil. Graduado em Administração pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil.

  • Bruna Caroline Cerva, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil

    Doutoranda em Administração na Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil. Mestre e Bacharel em Administração pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil.

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Published

2026-07-29

Issue

Vol. 42 (2026): GESTÃO & REGIONALIDADE

Section

Articles

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Copyright (c) 1969 Dra. Manoella Treis, Lucas Esteves, Bruna Cerva (Autor)

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How to Cite

BREAKING WITH TRADITION: A NEW BUSINESS MODEL IN THE WINE SECTOR OF RIO GRANDE DO SUL. (2026). Gestão & Regionalidade, 42, e20269884. https://doi.org/10.13037/gr.vol42.e20269884