CRIAÇÃO E DESINSTITUCIONALIZAÇÃO DE PRÁTICAS PRODUTIVAS: o trabalho institucional no campo da cachaça mineira. GR [Internet]. 19 de junio de 2023 [citado 4 de febrero de 2026];39:e20237949. Disponible en: https://seer.uscs.edu.br/index.php/revista_gestao/article/view/7949