RUPTURA CON LO TRADICIONAL

UN NUEVO MODELO DE NEGOCIOS EN EL SECTOR VITIVINÍCOLA DE RIO GRANDE DO SUL

Autores/as

  • Manoella Cará Treis Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil Autor/a
  • Lucas Esteves Ferreira Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil Autor/a
  • Bruna Caroline Cerva Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil Autor/a https://orcid.org/0009-0007-5484-2309

DOI:

https://doi.org/10.13037/gr.vol42.e20269884

Palabras clave:

modelo de negocios, innovación, creatividad, viticultura

Resumen

El artículo investiga el proceso de innovación y creatividad en la bodega Garbo, un negocio vitivinícola de Rio Grande do Sul que se diferencia por el modelo de producción "cigano" y por la ruptura con tradiciones familiares. El problema de investigación se centra en cómo la creatividad de los fundadores fue convertida en una propuesta organizacional innovadora, resultando en productos y procesos diferenciados.

Los objetivos incluyen comprender la transición de la creatividad individual a la creatividad organizacional, identificar las innovaciones de productos y servicios de Garbo y explorar el papel del conocimiento técnico en este proceso. La metodología utilizada es cualitativa y se basa en un estudio de caso único con triangulación de datos, abarcando análisis documental, observación en campo y entrevistas semiestructuradas con los fundadores.

Las entrevistas se realizaron de forma online y las visitas permitieron una observación directa de la bodega y del proceso de degustación. Los hallazgos destacan que Garbo, al adoptar un modelo de negocios no convencional, con foco en creatividad y flexibilidad, consiguió penetrar en un sector tradicional.

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Biografía del autor/a

  • Manoella Cará Treis, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil

    Doutoranda em Administração na na Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil. Doutora em Políticas Públicas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil. Mestre em Ciências Sociais pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos, São Leopoldo, Brasil. MBA de Gestão e Desenvolvimento de Projetos orientados pela Inovação pela FEEVALE, Novo Hamburgo, Brasil.  Pesquisadora no Grupo de Pesquisa NAVi - Núcleo de Aprendizagem Virtual da UFRGS, Porto Alegre, Brasil.

  • Lucas Esteves Ferreira, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil

    Mestrando em Administração na Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil. Graduado em Administração pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil.

  • Bruna Caroline Cerva, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil

    Doutoranda em Administração na Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil. Mestre e Bacharel em Administração pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil.

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Publicado

2026-07-29

Número

Vol. 42 (2026): GESTÃO & REGIONALIDADE

Sección

Artigos

Licencia

Derechos de autor 1969 Dra. Manoella Treis, Lucas Esteves, Bruna Cerva (Autor)

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Cómo citar

RUPTURA CON LO TRADICIONAL: UN NUEVO MODELO DE NEGOCIOS EN EL SECTOR VITIVINÍCOLA DE RIO GRANDE DO SUL. (2026). Gestão & Regionalidade, 42, e20269884. https://doi.org/10.13037/gr.vol42.e20269884